如何用滴漏式咖啡壶煮咖啡？调制咖啡（经验之谈，复制的别来）
锅应该是专业锅，细长口。不知道你用的是什么牌子的磨豆机。如果是手摇研磨机，可以使用3或3.5刻度进行研磨。用13克豆磨成粉冲泡。冲泡 350 毫升咖啡，这样咖啡就不会稀了。糖不要用白糖。建议买一些咖啡专用的糖，最好是红糖。如果喜欢甜的，也可以用白糖。不要使用奶粉。您可以使用奶精球或生奶油。水温应该在92度左右，冲泡的咖啡会是热的。 80度是指冲泡的咖啡温度为80度，而不是冲泡时的水温。使用前应将滤纸折叠。放置滤纸前应先用热水冲洗过滤器。大流量的水会很快打湿所有的咖啡粉，并让咖啡粉蒸5秒左右。倒掉热气腾腾的水如何用滴漏式咖啡壶煮咖啡？调制咖啡（经验之谈，复制的别来），然后正式冲泡咖啡，从咖啡的中心开始，慢慢地向外打圈冲泡。水流要均匀，不能太大。应该是7圈左右到达最外圈，然后再冲回来7圈。基本上就可以了。你可以尝试一下。咖啡豆必须储存在真空储罐中。否则3天后咖啡豆就基本没有味道了。建议每次少买一些。最好购买250克小袋装，以保证咖啡的新鲜度和口感。
