顶极摩卡壶 BRIKKA完全攻略手世界上号称唯一可以做出crema的摩卡

这是一个超越传统的Moka锅。各种改进的设计使咖啡玩家都喜欢它，但是没有人教过正确的使用方式，使每个人都喜欢和恐惧。在这里，我们的野蛮人发表了一系列文章，文章中的作者使用了历史上最困难的四人锅。我希望它可以为您提供一些帮助，如果您有任何疑问，欢迎您向我提供任何建议。

本系列有四篇文章

（1）结构分析，

（2）维护，

（3）根本没有泄漏

（4）火力控制和操作提示

（1）结构分析

为这家公司生产的旗舰摩卡罐

这是一个铝制锅

为什么该模型由铝制成

我们可以审查的模型

发现它进化了

这是一个非常古老的八角形锅

它也是使用Moka Pot的最佳入门级型号

因为人们认为八角锅的火力集中

当时添加到技术成本问题（现在仍然是）

因此它是由铝制挤出制成的

这就是为什么这些形状数字如此便宜的原因

但是您必须在使用后立即干燥铝制产品

否则，氧化后会有痕迹

很难删除 - 这是我们唯一认为的是美是唯一不够的东西

当你得到这个摩卡锅

我们可以清楚地看到与普通Moka Pots最大的区别

它是为咖啡上锅的出口添加一个圆形配重

通常，当Moka Pot生产咖啡时，这里没有压力。

因此，锅内的压力相对不那么高

锅内的压力有两个结果

1。世界上唯一可以使Crema的摩卡咖啡

2。压力很高，它也是世界上最困难的Moka锅 - 尤其是四个人

看一下锅底的滤清器上的橡胶洗衣机，两侧都有更多的凹痕。

粉末罐部分也在2002年进行了修改

原始的铝制粉末罐由不锈钢制成，直径也小。

在下面添加一层橡胶洗衣机

在观察所有这一切的同时

我们似乎看到寒冷告诉我们

---我是一个困难的锅

一个精致的摩卡咖啡，已经超过了传统的摩卡咖啡

所以我们的名字

但是在征服之后

我们发现其他Moka Pots非常简单

它也可以作为通用Moka Pot用户的参考提供

（2）维护和维护

除了上面提到的内容，擦干

我们还需要注意Moka锅中最容易损坏的部分 - 橡胶洗衣机

只要您的方法正确

每组洗衣机都会陪伴您与咖啡战斗5年零8年。

别无其他事情 - 保持清洁，经常使用

许多用户不会注意粉末罐顶部的细咖啡粉

只需紧紧旋转摩卡杯

随着时间的推移

咖啡粉刮擦了橡胶垫圈，还损坏了粉末凹槽上端的表面。

这样，这个Moka锅大约是一半报销

因此，将其放入粉末罐之前

确保用手指擦拭上边缘的咖啡粉是最好的工具

您可以感觉到它是否同时很干净

清洁时，您无需每次卸下上锅底部的橡胶。

---因为有人将其放回原处时没有注意安装，所以再次锁定时锅底的过滤器被打破了。

您可以拿起刷子（可以使用牙刷）

冲洗水龙头下方，轻轻刷垫圈和过滤器之间

然后擦拭Moka锅并为下一个用途做准备

此外，我们建议您将其取出并至少每月烹饪一次

让橡胶再次与水接触

它可以持续很长时间

请勿煮空锅或将橡胶干燥。它很容易破裂。

（3）根本没有泄漏

使用时它几乎是每个人的噩梦

当您期待在锅中煮咖啡时

但是我发现咖啡在花盆和花盆之间泄漏...滴入您的火源

我庄严地告诉你 - 这不是一个缺陷

到目前为止，我们还没有遇到任何有缺陷的产品

只是方法是错误的

查看第一个结构分析

橡胶洗衣机两侧的凹痕太多

由不锈钢制成的粉末凹槽的直径也变得较小

---我希望凹痕可以与粉末凹槽集成

因此，锁定此Moka Pot时

请使用我们的步骤---（其他Moka Pots也可以使用）

1。将基部平放在桌子上，然后倒入干净的水。水位应低于下部座锅的压力阀。

否则顶极摩卡壶 BRIKKA完全攻略手世界上号称唯一可以做出crema的摩卡，当压力太高时，它不会是蒸汽，而是沸水，这很容易造成危险。

2。将咖啡粉放入粉末罐中，然后从粉末罐的侧面点击几次，使咖啡粉使粉末均匀固体

或使用咖啡汤匙的底部将粉末放置，然后用手将粉末涂在上边缘

3。将粉末罐插入下部座椅后，应将其移至下部座椅的中间。

---粉末凹槽的外边缘与下座的外边缘同心---用指甲轻轻推动它

4。将座椅放在桌子上并将其打开 - 尝试拧紧 - 粉末凹槽不会滑动

5。捡起并紧紧旋转。您可以拉上座椅。切勿拉上座椅上的座椅和下部座椅压力阀。

我们将此操作称为“两阶段锁定方法”

在我们研究了很长时间（花了很多咖啡豆）之后，它是专门用于处理的。

当我们通常认为锁被锁定时，它只是洗衣机和金属部分卡住。

因为Moka锅的橡胶洗衣机很难，我们会错误地认为它已经很紧

实际上，目前尚未达到密封

向前转动一点，并感受到“橡胶和金属的摩擦和滑动”

感觉就像我们使用热水瓶，锁定摩擦感觉的最后一部分

只要您遵循步骤，您就永远不会伤害摩卡咖啡锅

这是新的Moka Pots或长时间使用的提示

使用前，卸下橡胶洗衣机并将其浸泡在热水中

可以软化橡胶洗衣机以更好地操作

（4）火力控制和操作提示

我们认为这是最困难的部分，需要最多的时间积累经验

这只是火力的控制

尤其是Moka Pot不如其他类型的咖啡用具

它是可以完全解释咖啡的味道的Moka Pots的特征之一

因此，调整口味非常重要

这些元素涉及很多层次，“火力”是最重要的

一般而言，在酿造一杯咖啡之前将有两个喷雾。

在火力控制方面，为了避免过多的咖啡萃取或燃烧咖啡

因此，在制作咖啡的整个过程中，需要调整火力

*********步骤1 ---开始加热************

一开始就用高火加热

避免将火直接朝向Moka Pot的“中心”加热

因为粉末罐的水入口将渗透到锅底的深处

如果将火源放置在中心 - 尤其是单个消防源，例如酒精灯

中心的水温度最高

水煮沸了，刚煮沸的水和蒸汽将直接洗净到粉末罐中。

引起咖啡粉燃烧

*********步骤2 ----转到中型热量************************************************************

厚液体首次爆发是火力减慢的第一次

此时，将火力转向中型火

这是为了让水沸腾并“正确”产生蒸汽

---由于它总是在高温下加热，所以锅中的水会变成蒸汽太快

在这种强大的压力下，热水在很短的时间内迅速通过咖啡粉

导致提取不足

有很多方法可以传播一个单词，当您听到水卷时，将火焰变成较小的词。

但是，老实说，这种方法在一般的Moka锅中起作用

对于----没有听到

整个咖啡生产过程非常嘈杂

由于配重的压力

喷发声音比其他Moka Pots响亮得多

它会在沸腾之前开始喷洒

因此，这个判断原则真的很难实施

**********步骤3 ---到低温****************

第二次调整大火是第二次爆发

当咖啡液开始流入时（缓慢流入）