Origami折纸杯 | 咖啡小知识（十三）

只有在您来现场俱乐部时，被Siri的箭刺穿的酸味才能得到它〜

活动当天，两名来喝咖啡的粉丝意外加入了！

上周的主题是一个折纸滤镜，这是日本树干纳戈亚（Trunk ）发明的新滤网。

互联网的图片

这意味着折纸。过滤杯以其独特的外观命名 - 一种波浪形的折纸状形状，完全适合蛋糕杯的波浪滤纸。

这个过滤杯诞生于2014年。其原始形状并不像现在那样“独特”。外环是圆锥形的，内侧是稍微抬起的转移凹槽。让我给你看一张照片〜

互联网的图片

第二代过滤杯发行于2017年。这是我现在看到的。它加深了过滤杯的排水凹槽，并只是打破外环的圆圈，像花一样绽放。

过滤杯吸引了每个人的注意力，可能是因为2018年世界咖啡酿造竞赛的冠军Du 在比赛中使用了该过滤杯，并且经常出现在各种展览和市场中。

目前，该过滤杯有11种不同的颜色。将各种颜色的过滤杯放在一起，这确实具有视觉上的影响。

这个陶瓷过滤器杯并不便宜，如果您在家中没有洗手过滤器架，则需要购买另一个木架。

好吧，让我们回到重点，让我们看看商店中最“实验室”的Siri如何与所有人一起玩〜

第一步是首先了解“实验豆” - 使用杯子测试方法来结交朋友参加熟悉今晚使用的水洗的CC活动。

第二步是测量手动咖啡的口味。通过同样的洗水，请要求两个朋友分别煮一杯咖啡。

嗯？为什么两个？因为接下来Origami折纸杯 | 咖啡小知识（十三），我们将使用波浪形滤纸和圆锥形滤纸来过滤咖啡！

我还意识到我还可以使用V60的圆锥形滤纸，固定的思维限制了我的想象力！当我看到折纸形状时，我直接确定我只能使用波浪滤纸，但事实并非如此！呢

首先，在制作咖啡之前，Siri还与美国循环滤纸分享了一些自己的发现，比波滤纸快，这有点奇怪，因为波滤纸的底部是平坦的，表面积为大的。底部尖锐的锥形滤纸。

（站点上手动摇动的实际测试时间大约相同，但我认为这两种注射的流速是不一致的）

两杯咖啡的味道大不相同（并不排除是因为制作咖啡的不同方法也会产生影响）。第一杯（波浪滤纸）的酸度较高，第二杯（圆锥形滤纸）具有甜度。相对较高。

最后，Siri还使用浓缩仪向朋友睁开眼睛，这确实使她感觉像实验室！

来吧，科学专业的学生将使用他们的大动作，并向您展示当天的“实验数据”。

两杯咖啡测量的浓度分别为1.21％和1.26％，提取率分别为15.43％和16.09％。 提取理论的提取率范围为18％-22％，这意味着两杯咖啡在理论上都是提取不足的。

但是，如果您认为它的味道很好，那就去做吧！

我希望我的朋友今天被Siri不小心伤害，下次会玩得开心。 。 。

作者保持沉默〜